UVESTE | Lágrima Real Rosado 10º Aniversario (6 botellas)
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Lágrima Real Rosado 10º Aniversario (6 botellas)

62,07

 

100% Garnacha

 

Este cava es un buen ejemplo de la idoneidad de la variedad garnacha para la elaboración de cavas rosados​​. Con motivo de la celebración del 10 Aniversario de nuestras Cavas, se decidió elaborar una pequeña cantidad de cava rosado diferenciado y destinado principalmente a un público muy entendido, capaz de apreciar las elaboraciones no tradicionales del mercado.

 

El proceso de segunda fermentación y crianza en botella nos proporciona la estructura y complejidad que caracterizan un cava rosado de alta calidad.

Las notas de crianza que le aportan complejidad y elegancia.

 

  Características Organolépticas:

 

Atractivo color rosa asalmonado suave, pálido. Burbuja fina y persistente formando una densa corona. Aroma fresco y muy complejo con tonos ahumados, sutiles, final a fruta roja. En boca es equilibrado, amplio, sabroso, rico y elegante, en su evolución muestra el carácter varietal, final de boca muy largo y elegante, con grandes sensaciones únicas.

 

Maridaje:

 

Cava elegante y dinámico, que te pide creatividad para descubrir toda su potencia y sus matices y singularidades muy ligadas a texturas gastronómicas. Combina perfectamente con toda la cultura gastronómica a la brasa, arroces y una gran dosis de creatividad culinaria infinitamente imaginativa

 

Consumir preferentemente a 7 – 8 ºC

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